Ce week-end, pour nos hôtes ... petite compotée de rhubarbe, fraises d'Alsace sur un lit de fromage blanc légèrement sucré, le tout agrémenté d'un émietté de spéculos, ainsi qu'un tiramisu à la framboise...

Voici enfin la recette de l'agneau de Pâques (voir précédent post) selon la méthode du moulin de Hurtigueim ingrédients : 6 oeufs / 200 g de farine (ou 100 g + 100 g fécule) / 200 g sucre Battre en mousse les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre. Dans...